Une cuisine généreuse et authentique, entre plats traditionnels algériens et grillades savoureuses, dans une ambiance conviviale qui met l'eau à la bouche.
G5WQ+H2J, Batna, Algérie
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Café noir serré, servi en tasse.
Café allongé au lait chaud.
Café et crème de lait onctueuse.
Café court et corsé.
Deux doses d’espresso en une tasse.
Espresso, lait et mousse de lait.
Espresso avec une pointe de lait.
Espresso tacheté de mousse de lait.
Lait chaud généreux sur un fond d’espresso.
Espresso allongé à l’eau chaude.
Café préparé en capsule.
Café froid servi sur glaçons.
Thé nature, servi en verre.
Thé vert à la menthe fraîche.
Thé vert nature.
Verveine, camomille ou tilleul.
Thé froid, citron ou pêche.
Chocolat chaud au lait.
Lait chaud nature.
Une cuisine généreuse et authentique, entre plats traditionnels algériens et grillades savoureuses, dans une ambiance conviviale qui met l'eau à la bouche.
L'Ambiance : Authentique et Accueillante Chaleur du terroir : Un esprit convivial qui évoque les saveurs et l'hospitalité de la région des Aurès. Simplicité généreuse : Un cadre sans prétention, où l'on se sent à l'aise pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Service attentionné : Une équipe à l'écoute, soucieuse de faire découvrir les spécialités locales avec le sourire.
La Cuisine : Traditionnelle et Généreuse Spécialités algériennes : Douara (bakbouka), bouzelouf et kamounia, des plats mijotés aux épices qui racontent la région. Classiques réconfortants : Gratin, chakchouka et batata koucha, des recettes simples et savoureuses qui rappellent les repas faits maison. Grillades et accompagnements : Viandes grillées à la perfection, servies avec frites dorées, purée onctueuse ou riz, selon vos envies.